Jak víte, pizza je velmi chutné a snadno připravitelné jídlo. Mnoho lidí si však zvyklo, že recept na dokonalou pizzu je natolik komplikovaný, že je nemožné ji doma opakovat. Naštěstí tomu tak není. Nyní se naučíte, jak připravit pravou italskou pizzu za pouhých 5 minut.
- Připravte si ingredience. Budeme potřebovat těsto: vodu (půl sklenice), balíček suchých droždí, 150 g. mléko, trochu méně než kilogram mouky, pár lžící rostlinného oleje, sůl a cukr. Všechny přísady musí být promíchány a těsto důkladně hněteno.
- Těsto vyválejte do kruhu. Všechny pizzy v restauraci jsou obecně kulaté, zkuste tedy nejprve natáhnout těsto a poté ho válečkem dobře rozválcovat v kruhových směrech.
- Těsto dejte na máslem potřený plech a omáčku potřete. Omáčka může být naprosto cokoli: sýrová, česneková, rajčatová, kořeněná nebo sladká. Vše záleží na vašich osobních vkusových preferencích. Není nutné nanášet příliš mnoho tekutiny, jinak nebude pizza silná.
- Buďte zaneprázdněni základními zálivkami. Nastrouhejte sýr a posypte jej ležérně po celé délce vaší pizzy. Nakrájejte klobásu, houby a rajčata. Položte přísady na sýr a položte je lžící, aby po přípravě pizzy neztratily původní polohu.
- Přidejte pepř a koření podle chuti. Pokud máte rádi pikantní pizzu, posypte ji mletou červenou paprikou nebo použijte běžnou sůl.
- Předehřejte troubu. Po ohřátí vložte pizzu do trouby. Zvolte nejvyšší teplotu. Počkejte 10-15 minut a vaše pizza bude hotová!
