Existuje mnoho receptů na výrobu salátů z hub, ale jedním z nejchutnějších je salát z nakládaných hub a vepřového masa.
Je to nutné
- - nakládané houby z mléka;
- - cibule;
- - vepřové maso;
- - mrkev;
- - rostlinný olej;
- - česnek.
Instrukce
Krok 1
Vezměte vepřové maso, rozmrazte ho a nakrájejte na tenké kostky, jejichž délka bude asi tři nebo čtyři centimetry.
Krok 2
Nalijte rostlinný olej do pánve a dejte ho do ohně. Když olej vře, přidejte nasekané vepřové maso a smažte do měkka. Maso není třeba solit.
Krok 3
Nakládané mléčné houby musí být opláchnuty vodou a nakrájeny na stejné kostky jako maso. Může být o něco menší. Musí být také smažené na pánvi s horkým olejem.
Krok 4
Opláchněte a oloupejte cibuli a mrkev, nakrájejte je na jemno (mrkev lze nastrúhat na hrubém struhadle) a smažte stejným způsobem jako u vepřového masa a hub. Pamatujte, že i když je zelenina smažena společně, cibule se vaří déle, takže ji musíte nejprve dát do pánve.
Krok 5
Smažte všechny smažené přísady v hluboké misce a počkejte, až vychladnou. Poté tam můžete přidat pár stroužků česneku, nebo se obejdete bez něj. Salát nemusíte plnit ničím, protože v něm už bude dost rostlinného oleje.
