Chcete vařit ryby, ale nevíte jak? Pečeme v troubě. Nakonec skončíte s lahodným a zdravým pokrmem, který se bude hodit na jakýkoli sváteční stůl.
Je to nutné
-
- losos - 1 kus;
- citron - 1 ks;
- rajčata - 6 ks;
- máslo - 100 g;
- bazalka;
- kopr;
- sůl;
- pepř;
Instrukce
Krok 1
Ryby musí být rozmrazeny ve vzduchu. Zakryjte ho fólií, aby šťáva zůstala.
Krok 2
Poté důkladně opláchněte a pokračujte v porážení. Odřízněte hlavu, ocas a ploutve. Pokud jste si koupili čerstvé zmrazené ryby, budou již očištěny od vnitřností.
Krok 3
Lososa nakrájejte na malé kousky, aby se dobře upečly. Osolte je. Marinovat. Vložte rybu do hrnce a zalijte šťávou vymačkanou z půlky citronu. Nechte hodinu marinovat.
Krok 4
Předehřejte troubu na dvě stě stupňů.
Krok 5
Opláchněte rajčata. Nakrájejte na malé kroužky.
Krok 6
Rybu položte na předvařenou fólii. Přeložte dva listy, aby veškerá lososová šťáva zůstala ve fólii. Přidejte bazalku, malou hrudku másla. Dochutíme. Rybu zakryjte plátky rajčat. Vše dobře zabalte. Získáte jakousi obálku.
Krok 7
Vyrobte několik těchto obálek s lososem, aby byla miska porcovaná. Nechte je v troubě po dobu 30-35 minut.
Krok 8
Vyjměte obálky, šťáva z ryb by v nich měla být zachována.
Umístěte rybu na talíř. Ozdobte čerstvým koprem. Zbývající polovinu citronu nakrájejte na tenké plátky a dejte na talíř. Můžete podávat ryby s čerstvou zeleninou nebo vařenou rýží (vše záleží na vaší chuti). Máte chutné a zdravé jídlo. Dobrou chuť.
