Existuje mnoho receptů na výrobu tohoto medového dortu. Nabízím vám klasický, který jste si dříve mohli koupit v jakékoli cukrárně!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 260 g mouky;
- - 2 vejce;
- - 2 lžičky soda;
- - citronová šťáva;
- - 2 polévkové lžíce. Miláček;
- - 200 g cukru;
- - 100 g margarínu.
- Pro krém:
- - 500 g tukové zakysané smetany;
- - 200 g cukru;
- - 2 polévkové lžíce. vanilkový cukr.
- Pro dekoraci:
- - vaflová strouhanka.
Instrukce
Krok 1
Začněme s výrobou těsta: vložte margarín do hrnce, po nakrájení na malé kostky přidejte 2 lžíce medu a za stálého míchání přiveďte k varu. Směs vyjměte ze sporáku a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Krok 2
Samostatně pomocí mixéru rozšlehejte vejce s cukrem na nadýchanou hmotu. Přidejte ochlazenou směs medu a oleje do vajec a znovu promíchejte do hladka.
Krok 3
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Připravte si 3 plechy na pečení, každý vyložený papírem na pečení.
Krok 4
Mouku prosejte k tekuté směsi. Jedlou sódu uhasíme v lžíci citronovou šťávou nebo octem a přidáme ke zbytku ingrediencí, znovu dobře poražíme.
Krok 5
Rozdělte těsto na 3 části. Každý rozložíme lžící na papír na pečení. Pošlete plechy na pečení na 20-25 minut. Hotové koláče ochlaďte a vrstvte krémem.
Krok 6
Zatímco se koláče pečou, udělejte krém. Za tímto účelem porazte zakysanou smetanu s cukrem, dokud se nerozpustí. Přidejte vanilkový cukr, znovu promíchejte a nechejte asi 30-40 minut v chladu.
Krok 7
Hotové koláče potřete krémem, dort ozdobte vaflovými drobky a nechejte několik hodin v chladničce, nebo lépe přes noc, aby byly koláče promočené.
