Pro naše tělo je nesmírně důležité přijímat takovou látku jako sodík. Koneckonců podporuje fungování ledvin, rovnováhu vody a solí v těle a také zadržování minerálů v krvi. Hlavní množství sodíku získáváme prostřednictvím potravinové soli, jejíž přebytek je škodlivý, protože vede ke svalovým křečím, zhoršení funkce ledvin atd. Jak tedy můžete nepřesolit své jídlo?
Instrukce
Krok 1
Při přípravě jídla použijte více koření. Budete nuceni zapomenout, že pokrmu chybí sůl, chuťová rozmanitost a vůně.
Krok 2
Omezte používání sójové omáčky, slaného koření a kořeněných sodíkových směsí. Ty druhé jsou stejné soli, pouze mění barvu a tvar.
Krok 3
Se spoustou zaneprázdnění zbývá na vaření málo času. Proto se rozšířilo rychlé občerstvení a jídla připravená k jídlu. Ale! V takových potravinách je mnoho škodlivých přísad a solí. Proto stále musíte vařit doma.
Krok 4
Chléb je hlavou všeho! S tím samozřejmě nemůžete argumentovat, ale stojí za to vědět, že chléb je největším zdrojem sodíku. Stejně tak křehké chleby. Pokud se těchto potravin nemůžete vzdát, snižte alespoň konzumované porce.
Krok 5
Někdy každý opravdu chce něco slaného. Nedržte se od toho, protože malé dávky v budoucnu zabrání vážnému rozpadu. Pokud se ale přesto plánujete zdržet konzumace slaného jídla, chutě na něj „uklidňují“tyto potraviny: pistácie, pšeničné mini preclíky, slunečnicová semínka, mražený jogurt, tmavá čokoláda, jahody.
Krok 6
Solnička je z dohledu, a ještě více z jídelního stolu, je lepší ji úplně odstranit. K čemu? Když odstraníme předmět touhy, brzy zapomeneme, že vůbec vůbec existoval.
Krok 7
Existují takzvané nízkokalorické potraviny. Je třeba s nimi zacházet opatrně, protože během výroby procházejí velkým množstvím ošetření, a tím ztrácejí vůni a chuť. Aby dohnali, producenti často překračují požadavek soli v receptu. Například nízkokalorická rajčatová šťáva obsahuje velmi vysoké množství soli.
