To je docela chutný salát z jater. Je velmi jemný a osloví všechny členy domácnosti, dokonce i ty, kterým se játra moc nelíbí.
Je to nutné
- - 500 g jater;
- - 4 malé mrkve;
- - 4-5 cibule;
- - 4 vejce;
- - malý jarní zelený hrášek;
- - 300 g majonézy;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Vařte játra ve slané vodě do měkka. Vařte také vejce a mrkev.
Krok 2
Nakrájejte cibuli na jemno a osmažte na rostlinném oleji do zlatova.
Krok 3
Vezměte hlubokou misku a položte salát ve vrstvách. Každá vrstva by měla být dobře potřena majonézou.
Krok 4
Vrstvy: napůl nastrouhaná játra, nastrouhaná mrkev, nakrájené bílkoviny, cibule, zelený hrášek a zbývající polovina jater. Nahoře velkoryse rozetřete majonézou a posypte žloutky.
