U koláčů a sladkých koláčů se ovoce obvykle krájí na kousky různých tvarů. Ale můžete se odchýlit od tohoto pravidla a upéct koláč s celými hruškami předvařenými v sirupu.
Je to nutné
- Ingredience na formu o průměru 23 cm:
- U hrušek v sirupu:
- - 6 malých hrušek;
- - 150 gr. Sahara;
- - 150 ml vody.
- Pro dort:
- - 270 gr. máslo (20 z nich na mazání formy);
- - 220 gr. Sahara;
- - 4 velká vejce;
- - 220 gr. mouka;
- - sáček prášku do pečiva;
- - 90 gr. mleté mandle.
Instrukce
Krok 1
Hrušky oloupejte, ale větvičky neodstraňujte - poslouží jako ozdoba na dort. Nalijte vodu do nádobí pro mikrovlnnou troubu a přidejte cukr, promíchejte, rozložte hrušky, zakryjte misku potravinářskou fólií a pošlete ji do mikrovlnné trouby po dobu 12 minut s nastavením výkonu na 800 wattů. Hrušky můžete vařit v hrnci na mírném ohni, ale v tomto případě bude doba vaření 30 minut.
Krok 2
Zapekací misku vymastíme olejem a vysypeme moukou. Předehřejte troubu na 180 ° C.
Krok 3
V misce smíchejte rozpuštěné máslo s cukrem. Po jednom přidávejte vejce, promíchejte a ve dvou průchodech přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec nalijte mleté mandle do těsta a vše důkladně promíchejte.
Krok 4
Těsto rozložíme do formy a do něj jemně vtlačíme vychlazené hrušky namočené v sirupu.
Krok 5
Misku vložíme do trouby, oheň snížíme na 170 ° C a koláč pečieme hodinu. Zkontrolujeme připravenost dřevěným párátkem, v případě potřeby prodloužit dobu v troubě o 5-7 minut. Na ozdobu můžete použít trochu moučkového cukru.
