V myslích mnoha lidí je bakalář člověk příliš zaneprázdněný svou prací na to, aby plýtval drahocennými minutami v kuchyni. Spouští se asociace, že svobodný muž může vařit pouze míchaná vejce, klobásy a těstoviny. Nebo neustále využívá cateringové služby.
Pravidelně uplatňujete pravidla pro plánování vlastního jídelního lístku, můžete se během týdne plně najíst a strávit jen jeden večer v týdnu u sporáku. Za měsíc nebo dva už nebude nákup jídla a vaření nudnou a zdrcující povinností.
Ukázkový nákupní seznam
Parafrázujíc známé přísloví se ukazuje, že „jeden den se krmí týdně“. Jaké a kolik potravin potřebujete, kde je lepší je koupit? Pokud se své stravě věnujete den, je rozumnější zakoupit potřebnou sadu produktů ve velkoobchodních skladech a na trzích. Takže můžete také ušetřit peníze. Pokud to velikost peněženky umožňuje, pak je nejbližší supermarket v pořádku. Vezmeme-li v úvahu, že budete vařit pro jednu osobu, je výhodnější požívat porcovaná jídla, abyste později nevyhodili přebytek.
V průměru je pro jednu osobu na týden dostačující asi 2 kg masa, včetně klobás a mletého masa; 500 - 600 gramů obilovin, mimochodem, je pohodlnější je balit v sáčcích; 200 - 300 gramů těstovin, asi 2 kg zeleniny (mrkev, cibule, řepa, česnek). Naštěstí si nyní můžete po kusech koupit zeleninu. Proto byste si neměli kupovat dva kilogramy od každého druhu. Neignorujte předem připravené omáčky, kečup nebo majonézu, sójovou omáčku nebo hořčici.
Vaření po dobu jednoho týdne
Na rozdíl od nákupu je lepší vařit ve velkých porcích, upřednostňovat ty pokrmy, které lze skladovat v mrazničce několik dní, aniž byste obětovali chuť. Například polévka, kotlety, pečivo, smažené maso nebo ryby, vývar.
Skutečnou technikou záchrany a zázraků je pec. Máte k dispozici alespoň jeden plech na pečení, na který můžete současně položit tucet řízků, kousek masa nebo kuřete, ryby, brambory. Samozřejmě nemusíte vykládat vše do jedné hromady, musíte každé jídlo umístit do samostatné nádoby. Vše pošlete do předehřáté trouby. Na to, co máte rádi, máte alespoň hodinu.
Možnosti vaření slavných jídel
Alespoň příležitostně přidávejte do svého jídelníčku polévky s použitím zmrazených vývarů. Jako základ vezměte vývar a brambory, přidáním výběru rýže, pohanky, hub, masových kuliček, zeleniny eliminujete jednotvárnost v jídle.
Míchaná vejce se také pokaždé snadno servírují novým způsobem. Rajčata, mleté maso, houby, mražená zelenina, sýr - to není úplný seznam potravin, které se k vejcům hodí.
Knedlíky a knedlíky lze nejen vařit, ale také smažit bez předchozího vaření.
Mléčnou kaši lze připravit bez obav z toho, že nebudete sledovat mléko. Vařte své oblíbené cereálie zabalené v porcovaných pytlích a zalijte připravenou kaši mlékem, přidejte cukr a máslo podle chuti.
Abyste neztráceli čas čištěním ryb a mytím kuchyně od šupin, kupte si filety.
Vaření salátu bude chvíli trvat, pokud ho připravíte podle principu: zelený nebo zeleninový; slané nebo sladké; protein; tankování. Většina slavných salátů se vyrábí podle tohoto principu. Není nutné jej kudrnatě stříhat a brousit. Pamatujte alespoň na „Caesara“, velké kousky na talíři jsou tak mužské.
Pocit hladu můžete utopit sušeným ovocem, ořechy, sušenými nebo sluncem sušenými mořskými plody.
I když ne hned vše vyjde, určitě nezůstanete hladoví. Vaše vlastní chyby vám pomohou zorientovat se v množství jídla, které potřebujete. V extrémně obtížné situaci ještě nebyly zrušeny návštěvy restaurace nebo návštěvy mé matky.
