Salát s mangem a kuřecími játry má nízký obsah kalorií. Za půl hodiny připravíte lahodný salát s originální hořčicí a medovým dresinkem. S tímto dresinkem bude každý salát chutnější!
Je to nutné
- - 350 g manga;
- - 250 g kuřecích jater;
- - 80 g směsi salátových listů;
- - 7 lžíce. lžíce olivového oleje;
- - 3 lžíce. lžíce dijonské hořčice;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce medu;
- - hořčice, sůl, mletý pepř.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte čerstvé mango z kůže, vyřízněte jámu, dužinu nakrájejte na malé kostky. Na talíře položte hrstku salátových listů, na které naneste kostky manga.
Krok 2
Připravte obvaz. Dijonskou hořčici rozšleháme vidličkou v malé misce a nalijeme do ní olivový olej. Přidejte med, běžnou hořčici. Míchat. Salátový dresink je připraven.
Krok 3
Na malé pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte kousky kuřecích jater, dokud se neobjeví kůra. Dochutíme pepřem a solí podle chuti.
Krok 4
Hotové kousky jater dáme na talíře, na to přelijeme hořčicovo-medovým dresinkem (708 lžící omáčky na porci).
Krok 5
Podávejte ihned salát z manga a kuřecích jater; nečekejte, až játra vychladnou. Každou porci salátu posypeme mletým pepřem. Dobrou chuť!
