Některá jídla a výrobky se nám zdají být naprosto zdravé a snažíme se je co nejčastěji zařazovat do svého jídelníčku. Ale jak víte, absolutně zdravé produkty neexistují a dokonce obsahují komponenty, které mohou poškodit naše zdraví.
Nejlepší snídaně pro dospělé a děti. Ovesné vločky mají obklopující účinek, stimulují trávení, podporují hubnutí a obsahují spoustu živin. Denní konzumace ovesných vloček však brání plné absorpci vápníku, což má za následek - problémy s kostmi, zuby, vlasy a časný rozvoj osteoporózy.
Podle všech kánonů zdravé výživy je považován za nejlepší nápoj, zlepšuje metabolismus, dokonale uhasí žízeň, obsahuje mnoho makro a mikroelementů a stimuluje činnost nervového systému. Tento zdravý nápoj má však i negativní stránky: přebytek zeleného čaje vede k diuretickému účinku, který pomáhá vyplavovat z těla užitečné soli. Zelený čaj také obsahuje provitamin K, jehož nadbytek zvyšuje viskozitu krve a riziko trombózy.
Považuje se za mnohem užitečnější než bílá, která je nám známá. Hnědý cukr obsahuje mnoho vitamínů, stejně jako železo a zinek. Navzdory těmto výhodám je hnědý cukr vysoce kalorický produkt, zvyšuje hladinu glukózy v krvi a také vede k přírůstku hmotnosti.
Tato zelenina je jistě užitečná, pomáhá vypořádat se s chřipkou a nachlazením, brání rozvoji určitých druhů rakoviny a posiluje srdeční sval. Používání cibule a česneku je nicméně zakázáno osobám s onemocněním trávicího systému, ledvin a vylučovacích cest.
Lékaři doporučují jíst mořské ryby nejméně jednou týdně, protože obsahují užitečné stopové prvky a hlavně omega-3 kyseliny. Kromě těchto užitečných sloučenin se rtuť často nachází v mořských rybách, které se hromadí v rybách kvůli znečištění Světového oceánu. Chcete-li získat naprosto neškodné ryby, měli byste je koupit na speciálních farmách, kde se ryby pěstují v umělých podmínkách.
Produkt, o jehož výhodách málokdo pochybuje, je mořským řasem vynikajícím zdrojem jódu, rychle nasycuje a dlouhodobě eliminuje hlad, reguluje trávení a podporuje hubnutí. Skutečnost, že mořské řasy jsou schopny akumulovat soli těžkých kovů, však není každému známa.
Tento produkt uznávají nejen vegetariáni, ale i lidé, kteří dodržují zásady zdravého stravování. Kokosový olej však není vhodný k vaření; během procesu tepelného zpracování tvoří některé karcinogenní látky. Je lepší nepoužívat nezpracovaný olej, protože se často používá pro kosmetické účely a přidávají se různá syntetická plniva.
O jejích výhodách se toho už hodně napsalo. Pravidelná konzumace medu eliminuje mnoho zdravotních problémů, posiluje imunitní systém, nasycuje tělo mnoha užitečnými látkami. Med se přidává do různých pokrmů a nápojů, ale jen málo lidí ví, že pokud med zahřejete na 40 stupňů, pak všechny léčivé vlastnosti zmizí a velmi užitečný produkt se stává nebezpečným, protože se tvoří látka - oxymethylfurfural. Při hromadění v těle může způsobit nevolnost a zvracení, bolesti hlavy a závratě a únavu. Z výše uvedeného můžeme vyvodit závěr, že med bude užitečný pouze při pokojové teplotě.
Jak již bylo zmíněno výše, neexistují absolutně škodlivá nebo absolutně zdravá jídla, proto byste při tvorbě stravy neměli zacházet do extrémů.
