V létě je potěšením vychutnat si lahodný zmrzlinový dort s čerstvými třešněmi! Samozřejmě to bude trvat dvě hodiny, než si připravíte pochoutku, ale někdy můžete sobě i svým blízkým dát takový delikátní osvěžující dezert.
Je to nutné
- - 300 g třešní;
- - 4 sklenice vanilkové zmrzliny (objem sklenic je 250 ml);
- - 1, 5 šálků sušenky;
- - 0,25 šálků cukru;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce másla, medu, kukuřičného škrobu, brandy.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte třešně, odložte několik bobulí, vyjměte semínka ze zbytku. Do kastrolu dejte třešně, cukr, škrob, zalijte brandy a třetinu sklenice vody. Přiveďte k varu, vařte dvě minuty a občas promíchejte. Ochlaďte úplně.
Krok 2
Samostatně smíchejte med a rozpuštěné máslo, přidejte sušenky a důkladně promíchejte. Směs rozložíme na dno pekáče, zatlačíme dolů a vytvoříme boky. Pečte 8 minut při 180 stupních. Základnu zmrzlinového dortu zcela ochlaďte.
Krok 3
Třešňovou směs rozdrťte do mixéru, dokud nebude hladká, a nechte půl sklenice pyré na ozdobu hotového dezertu, zbytek vložte do nádoby a vložte do chladničky v chladničce.
Krok 4
Vložte zmrzlinu do velké mísy, rozmačkejte vidličkou, šlehejte mixérem do hladka, přidejte višňové pyré z ledničky a brandy, promíchejte. Tuto směs položte na základnu dortu. Jemně promíchejte do kruhu, abyste vytvořili spirálový vzor. Zakryjte, vložte do mrazničky, aby ztuhla. Hotový třešňový zmrzlinový dort před podáváním ozdobte zbytkem třešňového pyré a celými třešněmi.
