Fólie je velmi dobrou pomůckou pro hostitelku v kuchyni. Můžete do něj ukládat potraviny, pevně je zabalit, pracovní plochy můžete zakrýt fólií, která je chrání před poškozením. Nejdůležitější funkcí alobalu v kuchyni je pomoci péct jídlo.
Je to nutné
-
- Zelenina
- Maso
- Fólie
- Trouba
Instrukce
Krok 1
Abyste mohli péct ve fólii, musíte nejprve rozhodnout o produktu, který bude takto připraven. Zeleninu můžete vařit ve fólii. Ze zeleniny se nejčastěji pečou brambory, které se pak mohou plnit. Při pečení brambor je potřete solí a kořením a každou hlízu pevně zabalte do alobalu. Pečeme v horké troubě po dobu nejméně jedné hodiny. Poté vyjměte z trouby, jemně rozložte fólii, hotový brambor rozkrojte na polovinu a naplňte předem připravenou náplní.
Krok 2
Pokud máte v plánu péct zeleninu samostatně, je lepší ji umístit na velký list fólie, složený ve dvou vrstvách, a pak jej zabalit. Tímto způsobem se připravuje mrkev, lilek, paprika.
Krok 3
Maso se nejčastěji peče ve fólii. Někdy je předem nakládaný, jindy jen natřený solí a zabalený. Nejdůležitější věcí při pečení masa ve fólii je zajistit, aby byla fólie vzduchotěsná. K tomu je bezpodmínečně nutné vytvořit dvě vrstvy fólie a zabalit maso tak, aby fólie těsně přiléhala k masu a nezůstaly žádné otvory.
