Shukety jsou pokrmy francouzské kuchyně. Jsou vyrobeny s plnidlem v těstě. Ukázalo se, že je to velmi chutné ošetření. Shukety jsou skvělé jako předkrm k vínu.
Je to nutné
- - 100 g másla
- - 60 ml mléka
- - 60 ml vody
- - 100 g tvrdého sýra
- - 100 g mouky
- - 2 vejce
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Nejprve nastrouháme sýr. Poté smíchejte vodu, máslo, mléko v pánvi, podle chuti osolte. Hořte a přiveďte k varu. Snižte teplotu a přidejte veškerou mouku v malém proudu, míchejte do hladka. Hněteme těsto, aniž bychom ho odstavili z ohně.
Krok 2
Těsto odstavte z ohně, přidejte vejce, až je vejce úplně promíchané, přidejte následující. Poté přidejte sýr.
Krok 3
Plech vyložíme papírem na pečení a vylijeme těsto tak, aby mezi nimi byla vzdálenost alespoň 5 cm.
Krok 4
Vložte šuky do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 30-35 minut, dokud nebudou zlatohnědé.
Krok 5
Vyjměte šukety z trouby a nechte vychladnout. Podávejte chlazené.
