Abyste mohli salát podávat originálním způsobem, můžete si vyrobit sýrové koše. Ukázalo se, že jsou jemné, elegantní a neobvyklého tvaru. Takové koše jsou vhodné pro jakýkoli salát, je důležité, aby byla náplň kombinována se sýrem, protože koše jsou také jedlé. Pokud chcete zkusit vyrobit originální sýrové koše, můžete do sýra přidat bylinky nebo strouhaný česnek. Krajkové porcované sýrové „talíře“se stanou ozdobou každého slavnostního stolu.
Je to nutné
- Produkty:
- • Tvrdý sýr (nebo směs sýra) - 400 gr
- • Rostlinný olej (pro mazání) 1–2 lžíce.
- • Škrob nebo mouka - volitelné
- Příslušenství pro koše (volitelné):
- • Brýle nebo sklenice - 6-8 ks.
- • Plochá deska - 1 ks.
- • Formy na muffiny
Instrukce
Krok 1
Sýrové koše můžete vyrobit různými způsoby. Sýr můžete rozpustit v mikrovlnné troubě, v troubě a dokonce i na pánvi. Tvarovat můžete pomocí obrácených sklenic, sklenic nebo umístěním sýra na dno plechovek na muffiny. Ze 100 gramů sýra je vyrobeno přibližně 5 malých košů.
Krok 2
Nejrychlejším způsobem, jak vyrobit sýrové koše, je použití mikrovlnné trouby. Tvrdý sýr se strouhá na středním struhadle. Plochý talíř namažte rostlinným olejem a na jeho dno posypte sýr. Vložte talíř do mikrovlnné trouby a nechte sýr rozpustit. Vyjměte talíř na stůl, nechte ho trochu vychladnout, ne déle než 1 minutu. Poté, co uchopíte tvarohový dort rukama nebo špachtlí, jsou hozeny na obrácenou sklenici. Tvaroh můžete také jemně zastrčit do formy na muffiny. Horký koš na sýr by měl vychladnout alespoň čtvrt hodiny. Chcete-li to provést, můžete jej umístit na chladné místo nebo dokonce odeslat do chladničky.
Krok 3
Sýr můžete roztavit pomocí suché nepřilnavé pánve. Nastrouhaný sýr se také nalije na jeho dno a nechá se na malém ohni rozpustit. Je důležité regulovat oheň, aby tenké hrany prolamovaného sýrového talíře nezhnědly. Když se sýr roztáhne, vyjme se pánev na stůl. Doporučuje se stůl předem přikrýt mokrým ručníkem, v takovém případě je tvarohový dort snáze odstranitelný. Poté se sýrový kruh převrátí na sklenici a vytvoří košík.
Krok 4
Pokud potřebujete uvařit více košů najednou, můžete v troubě rozpustit sýrové koláče. Chcete-li to provést, zakryjte plech silikonovou podložkou nebo papírem na pečení, roztáhněte sýr v kruzích a jemně jej vyrovnejte. Vložte plech do horké trouby, aby se rovnoměrně roztavil. Poté ji vyjmou z trouby a pomocí špachtle ji dají na dno sklenic a do forem.
