Každý je zvyklý na to, že lanýže jsou vyrobeny z tmavé čokolády. Zde je recept na lanýže z bílé čokolády. Určitě zkuste vyrobit tyto jemné domácí čokolády!
Je to nutné
- - krém 20% - 300 ml;
- - bílá čokoláda - 500 g;
- - černá káva - 3 lžíce;
- - máslo - 2 lžíce;
- - kokosové vločky.
Instrukce
Krok 1
Vezměte pánev, naplňte ji smetanou a zapalte. Po přivedení k varu k nim přidejte černou kávu. Vařte tuto směs po dobu 20 minut, všemi prostředky snižte teplotu, protože krém by neměl vařit. Po uplynutí času tuto hmotu přeceďte přes jemné síto a poté ji přeneste zpět do stejné misky.
Krok 2
Nasekejte 250 gramů bílé čokolády na kousky a přidejte ji do krémové hmoty. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se přidaná přísada zcela nerozpustí. Do výsledné homogenní směsi přidejte máslo. Míchejte vše, jak má, poté nechte vychladnout a poté vložte na celý den do chladničky.
Krok 3
Po uplynutí jednoho dne vyjměte zmrazenou hmotu z chladničky a rozšlehejte mixérem. Po vložení do speciální cukrářské stříkačky nebo sáčku jej vytlačte na papír na pečení ve formě kuliček, jejichž velikost je přesně stejná jako u vlašských ořechů. Pošlete budoucí sladkosti k zmrazení v chladničce po dobu 4 hodin.
Krok 4
Po 4 hodinách, po vyjmutí lanýžů z chladničky, je ponořte do předem rozpuštěné bílé čokolády. Poté, co přebytečnou čokoládu scedíte, sviňte cukrovinky v kokosových vločkách.
Krok 5
Poté, co držíte sladkosti v chladničce po dobu 2 hodin, můžete je servírovat ke stolu. Bílé čokoládové lanýže jsou připraveny!
