Jak Snadné Je Udělat Jehněčí Knedlíky

Obsah:

Jak Snadné Je Udělat Jehněčí Knedlíky
Jak Snadné Je Udělat Jehněčí Knedlíky

Video: Jak Snadné Je Udělat Jehněčí Knedlíky

Video: Jak Snadné Je Udělat Jehněčí Knedlíky
Video: KYNUTÉ KNEDLÍKY - SNADNO A RYCHLE - PŘESNÝ POSTUP 2024, Březen
Anonim

Knedlíky k nám přišly ze Sibiře, byly vyrobeny a jsou vyrobeny z různých druhů masa a drůbeže. Toto jídlo je milováno mnoha, ale ne každý ví, jak to udělat.

Jak snadné je udělat jehněčí knedlíky
Jak snadné je udělat jehněčí knedlíky

Je to nutné

  • Těsto:
  • • Pšeničná mouka 500 g
  • • Vejce 2 ks.
  • • Mléko 200 g
  • • Cibule 2 hlavy
  • • Máslo 10-15 g
  • • Zakysaná smetana 100 g
  • Mleté maso:
  • • Jehněčí mleté maso 500 g
  • • Rostlinný olej 20 g
  • • Sůl podle chuti
  • • Nové koření 2 g
  • • bobkový list 1 ks.

Instrukce

Krok 1

Vejce šlehejte metličkou nebo mixérem při nízké rychlosti.

Krok 2

Mouku prosévejte přes jemné síto.

Krok 3

Do mouky přidejte ohřáté mléko, 15 g soli, rozšlehaná vejce, rostlinný olej. Produkty přidávejte postupně a neustále hnětejte těsto.

Krok 4

Poté, co je těsto hněteno do hladka, přikryjte misku ručníkem a dejte na chladné a suché místo na 1, 5-2 hodiny.

Krok 5

Zatímco těsto „zraje“, připravte si mleté maso.

K tomu je třeba přidat zkroucené maso podle chuti.

Krok 6

Nadrobno nakrájenou cibuli osmažte na slunečnicovém oleji do zlatova a přidejte k mletému masu. Směs jemně promíchejte rukama.

Poté přidáme zakysanou smetanu a ohřáté máslo. Hněte znovu.

Krok 7

Na stůl dejte malé množství mouky. Vyvařte těsto. Vrstva by měla mít tloušťku 2–3 mm. Vyřízněte kruhy o průměru 6-7 cm sklenicí nebo speciálním kroužkem.

Krok 8

Vložte mleté maso do středu každého kruhu. Roztáhněte na 5-6 g. Jemně upevněte okraje. Knedlíky musí být pro skladování zmrazené.

Doporučuje: