Zavolali jste svému příteli nebo sousedovi na čaj nebo kávu? Upečte voňavý a jemný kávový košíček a dopřejte si plátek / Ujistěte se, že takový košíček dlouho nevydrží.
Je to nutné
-
- 3 lžíce. mouka
- 250 g máslo
- 1, 5 čl. Sahara
- 5 vajec
- 1 sáček prášku do pečiva
- 1 šálek kávy
- špetka soli. Pro glazuru: 0,5 lžíce. mléko
- 0, 5 lžíce. Sahara
- 5 čajových lžiček kakaa
- 50 gr. máslo.
Instrukce
Krok 1
Připravte si předem silnou přírodní kávu a nechte ji vychladnout. Připravte si také pekáč. Potřeme ho máslem a posypeme krupicí nebo strouhankou.
Krok 2
Změkněte změkčené máslo a cukr do vhodné formy na rozšlehání těsta. Poté po jednom přidejte vejce a rozšlehejte mixérem. Muffinové těsto musí být rychle hněteno.
Krok 3
Přidejte sůl, prášek do pečiva a nalijte kávu do těsta. Pokračujte ve šlehání všeho. Nyní přidejte mouku prosetou přes síto ve sklenici. Těsto by mělo být jako hustý krém.
Krok 4
Těsto přeneste do formy a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Pečte asi hodinu. Zkontrolujte vlídnost suchým párátkem. Dort propíchněte a pokud je párátko suché, dort je hotový. Pokud košíček zhorí nahoře, zakryjte ho mokrým listem čistého papíru. Tím zabráníte tomu, aby se váš košíček spálil.
Krok 5
Během pečení dortu připravte polevu. K tomu vařte na mírném ohni za stálého míchání, mléko s cukrem a kakao. Vařte, dokud není hustá. Odstraňte z tepla a přidejte olej. Nalijte tuto čokoládovou polevu na vychlazený muffin. Před podáváním můžete také muffinové kousky ozdobit čerstvými lístky máty. Užijte si čaj!
