Mocha je lahodný dezert vhodný pro každou příležitost. Pokud připravíte tento kávový dort pro každou příležitost, všichni hosté budou potěšeni!
Je to nutné
- Čokoládový polotovar na muffiny,
- Káva,
- Čokoládová poleva,
- 250 gramů rozpuštěné bílé čokolády.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit kávový dort, upečte čokoládový dort podle pokynů (pokud používáte běžný produkt) na obalu nebo podle vašeho oblíbeného receptu a přidejte silnou kávu místo vody požadované receptem (ve stejném množství).
Krok 2
Když je dort hotový, vyjměte ho z formy a nechte asi 10 minut vychladnout. Po ochlazení ji podélně rozkrojte na 2 nebo 3 kusy.
Krok 3
Připravte v misce poměrně velké množství čokoládové polevy. Přidejte instantní kávu, ale ne tolik, aby se změnila struktura glazury, energicky promíchejte. Pamatujte, že kávový dort musí po tomto produktu silně vonět.
Krok 4
Na fólii položte jednu krustu a zakryjte velkou vrstvou polevy. Na vrch položte další vrstvu (pokud máte 3 koláče, umístěte je mezi velké vrstvy polevy). Celý kávový dort přikryjte tenkou vrstvou polevy a vložte do mrazničky na 1 hodinu, nebo dokud poleva neztvrdne.
Krok 5
Vyjměte z mrazničky a zakryjte další vrstvou glazury, přičemž dávejte pozor, abyste vytvořili rovný povrch. Vložte znovu na 15 minut do mrazničky.
Krok 6
Naplňte bílou čokoládu v bezpečné nádobě a zahřívejte ji v 15sekundových intervalech, dokud se úplně nerozpustí. Vyjměte čokoládový kávový dort z mrazničky a pomalu nalijte bílou čokoládu, počínaje středem a rozprostřením vrstvy čokolády směrem k okrajům. Pokud je to nutné, použijte špachtlí nebo nožem čokoládu na dort. Znovu vložte do mrazničky na 15 minut.
Krok 7
Mezitím položte zbývající čokoládovou polevu do těsného sáčku (pokud je zmrzlá, roztavte ji) a vyřízněte otvor v rohu. Vyjměte z mrazničky a rovnoměrně vytvářejte vzory po obvodu dortu.
