Tento recept stojí za to věnovat zvláštní pozornost, protože se mírně liší od obvyklého receptu na tiramisu. Při použití přesného množství výše uvedených ingrediencí můžete získat asi čtyři porce.
Je to nutné
- • 2 slepičí vejce, ale povolená jsou také křepelčí vejce
- • 50 g cukru
- • 250 g Mascarpone
- • 150 g Savoyardi cookies
- • 200 ml kávy
- • 200 g višní bez pecek (lze použít i jiné bobule)
- • 100 g čokolády nebo kakaa
Instrukce
Krok 1
Oddělte vaječné bílky a žloutky.
Krok 2
Rozdrťte žloutky s cukrem a do výsledné konzistence přidejte Mascarpone.
Krok 3
Beat bílé pomocí speciální metly nebo mixéru. Přidejte sýrovo-žloutkovou hmotu.
Krok 4
Výsledný krém musí být položen na dno misek a na ně položte třešně.
Krok 5
Tyčinky rychle namočte do studené kávy zředěné podle potřeby vínem, rumem, koňakem nebo likérem.
Krok 6
Položte tyčinky na třešně.
Krok 7
Čokoládu, dříve nastrouhanou na jemném struhadle, dáme na krém.
Krok 8
Výsledek svého úsilí vložte do chladničky a podržte jej po dobu 5 hodin.
Dezert je připraven, dobrou chuť!
