Lemon Pie je všestranný čajový pekáč. Každý to bude milovat. S tvarohem se koláč stane také velmi užitečným, jemnějším. Místo margarínu můžete také vzít máslo.
Je to nutné
- Pro osm porcí:
- - 1 kg tvarohu;
- - 100 g margarínu;
- - 100 g krupice;
- - 6 vajec;
- - 2 citrony;
- - 1 polévková lžíce. lžíce pšeničné mouky;
- - soda, sůl.
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 160 stupňů - pro tvarohový koláč již není zapotřebí žádná teplota.
Krok 2
Rozdělte kuřecí vejce na žloutky a bílé - pro tento koláč potřebujete obojí.
Krok 3
Měkčený margarín nebo máslo roztlačte se žloutky. Přidejte cukr, kůru z jednoho citronu (ošumělý). Vytlačte šťávu ze dvou citronů, také pošlete do směsi, dobře ji porazte.
Krok 4
Přidejte tvaroh, krupici, přidejte mouku prosévanou lžící jedlé sody. Hněteme tvarohové těsto.
Krok 5
Z bílků vyšlehejte tuhý tuk. Vložte je do těsta, jemně promíchejte - koláč bude vzdušný.
Krok 6
Formu na pečení vymažte máslem nebo margarínem. Těsto přeneste do formy, pečte při stanovené teplotě po dobu 1 hodiny, připravenost koláče zkontrolujte sami pomocí dřevěné tyčinky. Podáváme chlazené, posypané moučkovým cukrem.
