Ohromte své hosty a užijte si s nimi jasný, barevný a delikátní salát v podobě novoročního dárku. Koneckonců, není nic příjemnějšího než lahodný a krásný výsledek vaší kulinářské práce.
Je to nutné
- Pro 7-8 porcí:
- - 1 kuřecí prsa;
- - 4 nakládané okurky;
- - 1 středně vařená červená řepa;
- - 2 velké vařené mrkve;
- - 2 vařené brambory;
- - 50 g tvrdého sýra;
- - 1 sklenici loupaných nasekaných vlašských ořechů;
- - 2 stroužky česneku;
- - malá banda petrželky a kopru;
- - 1 lžíce citronové šťávy;
- - 1, 5 lžíce zakysané smetany;
- - 1, 5 lžíce majonézy;
- - mletý černý pepř;
- - sůl;
Instrukce
Krok 1
Připravte omáčku. Kombinujte majonézu se zakysanou smetanou. Nakládané okurky nastrouháme, promícháme s majonézovou hmotou.
Krok 2
Přidejte nasekaný kopr, nasekaný česnek, citronovou šťávu. Důkladně promíchejte a dochuťte černým pepřem a solí.
Krok 3
Kuřecí prsa nakrájíme podélně na tenké plátky, dobře rozšleháme. Dochutíme solí a pepřem, na vrch posypeme nasekanou petrželkou.
Krok 4
Poté maso stočte do rolád a osmažte z obou stran na rostlinném oleji, dokud nezchladne. Smažené jídlo nakrájejte na kroužky a vložte do rovnoměrné vrstvy formy, předtím pokryté potravinářskou fólií.
Krok 5
Položte salát ve vrstvách v následujícím pořadí. Nastrouhejte jednu mrkev, promíchejte s nasekanými ořechy a rovnoměrně rozetřete na kuřecí závitky.
Krok 6
Potřete omáčkou a každou další vrstvu také dochuťte omáčkou. Poté na mrkev natřete strouhaný sýr smíchaný s ořechy.
Krok 7
Poté posypeme nastrouhanou řepou kombinovanou s nasekanými ořechy. Na vrch rovnoměrně rozložte nastrouhané brambory.
Krok 8
Salát nechte vychladnout po dobu 5 hodin. Před podáváním misku přikryjte velkým talířem nebo miskou a otočte ji dnem vzhůru. Odstraňte přilnavou fólii a salát ozdobte mašličkou zbylé mrkve.
