Tyto sušenky jsou uloženy na chladném a suchém místě po velmi dlouhou dobu bez ztráty chuti. Cookies zabalené v krásné plechové krabičce poslouží jako vynikající sladký dárek.
Je to nutné
- - 100 ml kefíru;
- - 1 PC. vejce;
- - 1/2 čajové lžičky soli;
- - 1 čajová lžička suchých droždí;
- - 1 čajová lžička vanilkového cukru;
- - 1 sklenici pšeničné mouky;
- - 150 g másla;
- - 1 sklenice bramborového škrobu;
- - 100 g moučkového cukru (na polevu);
- - hustý džem, džem (pro lepení).
Instrukce
Krok 1
Nalijte droždí do kefíru, nechejte na teplém místě kysnout. Máslo, mouku a škrob rozdrobte na mastnou strouhanku. Přidejte žloutek, sůl, vanilin.
Krok 2
Spojte rozpuštěné droždí s moukou. Hněte těsto. Po svinutí těsta do koule vložte na hodinu do chladničky.
Krok 3
Vychlazené těsto vyvařte na vrstvu o tloušťce 0,5 cm, sklenicí vyřízněte kruhy a pak vytvořte do poloviny slepých děr formy s menším průměrem.
Krok 4
Pečte kousky v troubě. Sbírejte sušenky slepením kruhů hustým džemem (džemem).
Krok 5
Připravte si polevu. Zbývající bílkovinu rozšleháme s moučkovým cukrem, přidáme několik kapek citronové šťávy. Ozdobte cookies polevou.
