Je to nutné
- - 500 g fíků (sušených nebo čerstvých)
- - 4 lžíce. l. šlehačka
- - citronová šťáva
- - kůra z poloviny citronu
- - 300 ml meruňkové šťávy
- - 100 g loupaných mandlí
Instrukce
Krok 1
Pokud používáte sušené fíky, důkladně je opláchněte a odstraňte zaschlé stonky. Umístěte do hluboké misky nebo misky na dezert. Nalijte meruňkovou šťávu na fíky a nechte 10 hodin v chladu.
Krok 2
Pokud si jako dezert vyberete čerstvé fíky, musí být opláchnuty a rozřezány na čtyři stejné části. Poté vložte ovoce do misky na dezert a naplňte meruňkovou šťávou. Pro zvýraznění chuti se doporučuje přidat trochu citronové šťávy. Fíky by měly být namočené po dobu 10-15 minut.
Krok 3
Nakrájejte mandle a smažte je na pánvi bez přidání oleje. Odstraňte ořechy z ohně poté, co se objeví vůně a zlatá kůra.
Krok 4
Vložte fíky zakryté šťávou na mírný oheň, přiveďte k varu a ochlaďte. Směs rovnoměrně rozetřete na formy nebo misky. Nahoře se šlehačkou, ozdobte opečenými mandlemi. Podle potřeby přidejte lístky máty.
