Tento dezert nezanechá lhostejný ani pro děti, ani pro dospělé. Připravuje se velmi snadno a vypadá efektně!
Je to nutné
- Pro krém:
- - 180 ml 33% krému
- - 450 g zakysané smetany
- - 180 g cukru
- Pro pusinku:
- - 5 bílků
- - 100 g cukru
- - 1 čajovou lžičku citronové šťávy
- Pro dekoraci:
- - 200 g jahod
Instrukce
Krok 1
Nejprve připravíme pusinky. Je velmi snadné se připravit. Beat bílky s cukrem, dokud bílá hustá pěna a za stálého míchání, přidat lžičku citronové šťávy tam. Vše dobře promíchejte.
Krok 2
Pusinky dáme na lehce naolejovaný plech a sušíme v troubě předehřáté na 160 stupňů po dobu 1, 5-2 hodiny.
Krok 3
Příprava krému. Ochlazený krém šlehejte mixérem s cukrem, dokud nezískáte homogenní hustou hmotu. Potom pomalu za míchání lžící přidejte do výsledné směsi zakysanou smetanu. Vše jemně promíchejte a vložte na 30-50 minut do chladničky.
Krok 4
Vezmeme sklenici na koktejl a na dno rozložíme plátky čerstvých jahod, na vrch dáme hotovou pusinku a lžící natřeme krém. Tento postup provádíme několikrát, aby ve sklenici bylo několik vrstev jahod, pusinek a krému.
Krok 5
Ozdobte horní část našeho dezertu zbývajícími krémovými a jahodovými klíny. Dali jsme do chladničky na 20-30 minut.