„Kirieshki“je známá značka, která vyrábí sušenky s různým kořením a příchutěmi. K výrobě krutonů se chléb peče podle zvláštního receptu. Výrobek je proto křupavý a aromatický. Popularita „Kirieshek“vzrostla natolik, že nyní obecně znamenají krutony.
Saláty Kirieshek se připravují velmi rychle. Jedno balení proto vždy uschovejte pro případ neočekávaných hostů. Klobásový salát s kirieshki je tedy připraven za 10 minut. Budete potřebovat: 120 gramů vařené klobásy, 150 gramů konzervované kukuřice, 1 balení kiriesheku, 2 kuřecí vejce, 160 gramů krabích tyčinek, 4 lžíce. olivová majonéza, 0,5 lžičky mletý černý pepř, 0,5 lžičky. sůl. Vařenou klobásu nakrájejte na kostky. Vejce natvrdo, oloupejte a nakrájejte na jemno. Krabí tyčinky nakrájejte na plátky. Zkombinujte nasekané přísady, kirieshki a kukuřici. Přidejte sůl a pepř. Nalijte majonézu na salát a promíchejte. Salát ozdobte nastrouhaným žloutkem.
Pokud chcete do salátu křupavé krutony, podávejte je ihned po uvaření. Pokud salát chvíli stojí, kirieshki v něm bobtná pod vlivem zakysané smetany a majonézy.
K přípravě sýrového salátu nebudete potřebovat tolik ingrediencí: 90 gramů krutonů, 125 gramů tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, 5 větviček koriandru, 3 větvičky petrželky, 3 lžíce. zakysaná smetana, 0,5 lžičky. mletý černý pepř. Nakrájejte sýr na malé kostky. Nastrouhejte česnek a petržel a koriandr nakrájejte nadrobno. Spojte česnek, sýr a kirieshki. Pro oblékání kombinujte zakysanou smetanu a mletý pepř. Nalijte zálivku na salát a na vrch posypte nadrobno nasekanými bylinkami.
K přípravě salátu se sýrem Kirieshki a Adyghe budete potřebovat: 1 balíček krekrů, 300 gramů sýra Adyghe, 2 kuřecí vejce, 2 velké mrkve, 3 polévkové lžíce. majonéza, 2 lžíce. zakysaná smetana, 0,5 lžičky. sůl. Vařte vejce a mrkev. Nastrouhejte sýr Adyghe a vařenou mrkev na hrubém struhadle. Vejce nakrájejte na kostky. Vložte sýr, mrkev, vejce a kirieshki do velké mísy. Přidejte sůl a důkladně promíchejte. Salát dochuťte zakysanou smetanou a majonézou a znovu promíchejte.
Vzhledem k tomu, že samotné kirieshki jsou velmi slané, nemusíte salát solit.
Pokud jste nadšení kořeněnými pokrmy, připravte si salát „Býčí zápasy“. K tomu budete potřebovat: 80 gramů sušenky s příchutí červeného pepře, 2 zralá rajčata, 2 brambory, 2 stroužky česneku, 2 lžíce. zakysaná smetana, 0,5 lžičky. mletý bílý pepř. Rajčata zalijte vroucí vodou, aby se oloupala. Poté nakrájejte rajčata na kostky. Brambory uvaříme v šupce, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Nakrájejte česnek na plátky: měly by být téměř průhledné. Kombinujte krutony, rajčata, brambory a česnek. Pepř, salát dochuťte zakysanou smetanou a důkladně promíchejte.
Houby se dobře hodí k kirieshki. K přípravě salátu s liškami tedy budete potřebovat: 90 gramů sušenky s houbovou příchutí, 190 gramů lišek, 60 gramů slunečnicového oleje, 1 polévkovou lžíci. citronová šťáva. Lišky nakrájejte na plátky a vařte je v osolené vodě. Doba vaření: 25 minut. Kombinujte hotové houby s kirieshki. Salát posypeme citronovou šťávou a poté pokapeme slunečnicovým olejem. Zamíchejte salát a podávejte.
Kirieshki lze vyrobit doma. K tomu vezměte starý chléb a jakékoli koření na polévku. Chléb nakrájejte na kostky a na vrch rovnoměrně posypte koření. Krekry dejte na plech a pečte v troubě půl hodiny.
