Slovo vinaigrette pochází z francouzského vinaigre - octa nebo vinaigre - sypaného octem. Studené zeleninové jídlo podávané jako občerstvení a přijímané v ruské kuchyni. Kromě toho mohou být ingredience nejen klasické, jak jsme zvyklí. Vinaigrette je studená mísa vyrobená ze směsi zeleniny, vajec, masa a ryb nakrájených na kousky.
Je to nutné
-
- Oliheň
- Brambory
- Mrkev
- Řepa
- Cibule
- Lák
- Sůl
- pepř
- Slunečnicový olej
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit zeleninu pro vinaigrette. Vařte brambory, mrkev a řepu. Můžete je také upéct, vařit ve dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě podle vašeho výběru.
Krok 2
Poté, co zelenina vychladne, musí být nakrájena na kostky.
Krok 3
Dále musíte vařit chobotnici. Před vařením je třeba je oloupat, odstranit akord a vnitřnosti. Doba varu chobotnice by neměla přesáhnout tři minuty, jinak by ztuhly.
Krok 4
Ochlaďte chobotnici a nakrájejte na kostky nebo proužky.
Krok 5
Zbývá nakrájet nakládanou okurku, cibuli, spojit všechny nasekané přísady, promíchat, osolit podle vaší chuti a dochutit slunečnicovým olejem.
