Lahodné a jemné jídlo - maso na houbové posteli - se snadno připravuje. Nevyžaduje speciální produkty, ingredience najdete v každém obchodě s potravinami. Pokud chcete zapůsobit na své blízké nebo hosty úžasným pokrmem, pak potřebujete maso na houbovém polštáři.
Je to nutné
- - vepřové nebo hovězí maso - 500-600 g
- - žárovky - 1-2 kusy
- - listové těsto - 350-400 g
- - čerstvé houby - 300-500 g
- - sůl - 1,5 čajové lžičky
- - pepř - 0,5 lžičky
- - syrové vejce - 1 kus
Instrukce
Krok 1
Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji do průhlednosti. Nechte houby projít mlýnkem na maso a přidejte je k cibuli. Vařte, dokud se neodparí veškerá voda. Poté přidejte sůl a vše důkladně promíchejte. Smažíme další půl minuty a odstavíme z ohně.
Smažte maso na pánvi do zlatova. Sůl, pepř a odstavte z ohně.
Krok 2
Nyní připravujeme těsto. Vyválíme to na tloušťku půl centimetru a nakrájíme na tvar obdélníku. Na těsto natřeme polovinu hub, dáme maso a naplníme zbývající houbovou hmotou.
Krok 3
Zvedněte okraje těsta a přilepte ho protřepaným syrovým vejcem, dokud nezískáte „krabičku“. Položte šev těsta stranou dolů na plech. Ze zbytků těsta vyrobíme několik figurek a ozdobíme nimi misku.
Krok 4
V troubě pečte těsto 15-20 minut při teplotě 220 stupňů Celsia, dokud těsto nezhnědne. Poté na vrch položte fólii a pečte do měkka asi 30 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
Krok 5
Poté dejte maso z plechu na plech a přikryjte ručníkem. Po 15-20 minutách může být jídlo podáváno.
