Z japonské kuchyně k nám přišlo jídlo z rýže s krevetami. Ale toto jídlo je žádané nejen v Japonsku, protože má jasně bohatou chuť a není těžké ho připravit.
Je to nutné
- - hnědá nebo bílá rýže - 2 lžíce. (je lepší vařit předem);
- - cibule - 1 ks.;
- - kokosový olej - 1 polévková lžíce;
- - česnek - 6 hřebíčků;
- - vápno - 1 ks. (je zapotřebí pouze šťáva);
- - syrové krevety - 500 g;
- - cuketa - 1 ks.;
- - hrášek - 1 polévková lžíce. (můžete si vzít konzervy);
- - houby - 100 g;
- - sladká paprika - 1 ks;
- - vejce - 3 ks.;
- - sójová omáčka - 2 lžíce;
- - pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte pepř, houby, cuketu na kostičky přibližně stejné velikosti. Na předehřáté pánvi smažte nadrobno nakrájenou cibuli, 3 stroužky česneku, pepř, houby, cuketu, dokud nezměknou (asi 10 minut).
Krok 2
V samostatné misce smíchejte limetkovou šťávu a zbývající 3 stroužky česneku, poté do této misky vložte oloupané krevety a nechte je namočit. Poté krevety na pár minut osmahněte na kokosovém oleji. Při smažení nezapomeňte krevety neustále míchat.
Krok 3
Do smažené zeleniny přidejte vařenou rýži, vše promíchejte a trochu posuňte stranou. Na volné straně pánve osmažte vejce, dokud nezměknou, a promíchejte s rýží. Hrášek položíme na rýži se zeleninou, přelijeme sójovou omáčkou a přidáme pepř, znovu promícháme. Když se podává na rýži, nahoře se rozloží část krevet a na přání se ozdobí zelenou cibulkou.
