Čokoládové sladké pečivo je jedním z nejchutnějších ze všech. Mnoho kulinářských odborníků a kuchařů servíruje kakaové lahůdky jako své podpisové pokrmy. Pokud jste také fanouškem těchto produktů, pak vám jistě chutná velmi voňavý dort, který je přelitý bohatou čokoládovou omáčkou. Navzdory sofistikovanosti chuti je tato pochoutka připravena poměrně jednoduše a nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti.
Je to nutné
- Pro čokoládový dort:
- - Kefír - 200 ml;
- - krystalový cukr - 180 g;
- - mouka - 130 g;
- - slepičí vejce - 1 ks.;
- - Kakaový prášek - 2 lžíce. l.;
- - Deodorizovaný slunečnicový olej - 2 lžíce. l.;
- - Pečící těsto - 1 polévková lžíce. l.;
- - Formu na pečení.
- Pro čokoládovou omáčku:
- - Cukr - 2 lžíce. l.;
- - Zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
- - Kakaový prášek - 2 lžíce. l.;
- - máslo - 50 g.
Instrukce
Krok 1
Nejprve smíchejte tekuté a sypké přísady ve dvou různých miskách. Do první misky rozbijte kuřecí vejce a promíchejte vidličkou nebo metličkou. Přidejte kefír a slunečnicový olej.
Krok 2
Do jiné mísy dejte mouku kombinovanou s práškem do pečiva, kakaovým práškem a cukrem. Míchejte a po částech začněte zavádět tuto směs do rozšlehaného vejce s kefírem a máslem. Můžete použít mixér na nejnižší rychlost nebo použít lžíci, metlu nebo špachtli. Podle toho, co je pro vás výhodnější. V tomto případě to nevadí, protože muffinové těsto není vůbec rozmarné.
Krok 3
Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Formu na pečení vymastíme jakýmkoli olejem a vylijeme do ní těsto. Když je trouba předehřátá, vložte jídlo a pečte 40 minut. Na samém konci zkontrolujte připravenost dortu pomocí párátka nebo zápalky. Pierce pečivo. Pokud je suchý, můžete ho vytáhnout.
Krok 4
Nevyndávejte dort z formy v žáru, nechte jej přímo v něm vychladnout. Mezitím mu připravte čokoládovou omáčku. Smíchejte kakaový prášek, zakysanou smetanu a máslo v hrnci. Umístěte na sporák a za stálého míchání směs přiveďte k varu. Jakmile se vaří, vyjměte pánev ze sporáku a omáčku ochlaďte.
Krok 5
Přeneste muffin na talíř nebo velký talíř a nahoře ochlazenou omáčkou. Nyní můžete k potěšení přátel a rodiny podávat lahůdku na čaj.
