Tento vrstvený salát s neobvyklým designem potěší i ty nejsofistikovanější hosty, milovníky orientálních symbolů i všechny lidi s dobrým smyslem pro humor.
V poslední době je stále obtížnější hosty překvapovat. A tak chcete potěšit své blízké lahodným a krásným jídlem. Koneckonců, nasycení oka není o nic méně důležité než získání chuťového potěšení.
Složení:
- nakládané žampiony 1 plechovka;
- vykostěné olivy - 1 plechovka;
- kuřecí řízek - 300 g;
- sýr - 200 g;
- vejce - 3 ks.;
- okurka - 1 ks. velké nebo 2 malé;
- majonéza.
Příprava
Kuřecí řízek uvařte v jednom kuse s přídavkem soli, bobkových listů a černého pepře. Když se vývar vaří, je vhodné odstranit pěnu. Filé nakrájejte na kostky.
Vařte vejce, aby se oddělil bílý od žloutku. Potřebujeme bílkoviny na ozdobu. Nakrájejte to jemně. Třepejte žloutek na hrubém struhadle. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Olivy, nakládané houby a okurku nakrájejte na jemno.
Nyní sbíráme salát ve vrstvách:
- Spodní vrstva: nakládané houby smíchané s majonézou.
- Druhá vrstva: strouhaný sýr a na něm síťka z majonézy.
- Třetí vrstva: kuřecí řízek, nahoře se sítí majonézy.
- Čtvrtá vrstva: čerstvá okurka, majonézová síťovina.
- Pátá vrstva: strouhaný žloutek a majonéza v tenké vrstvě
- Dekorace: na majonéze tenkou čarou ohněte čáru a kruhy v lalocích. Jemně ozdobte nasekanými olivami a bílky podle vzoru.
Tento vrstvený salát je také dobrý, protože potřebuje chvíli stát v chladničce, aby vrstvy nasákly majonézou. To znamená, že si jej můžete udělat předem, například večer, den před dovolenou. To vám ušetří čas před hostinou a vždy je toho nedostatek. A když přes noc stojíte v lednici, bude jin-jang salát jen šťavnatější a chutnější. Hlavní věcí je nezapomenout ji hermeticky uzavřít nebo zabalit do potravinářské fólie. V tomto případě nepokládejte vrchní dekorativní vrstvu, abyste ji nerozdrtili, nakrájejte na ni jídlo a také ji vložte do chladničky v samostatných nádobách a salát před dekorací ozdobte.
