Zdravé stravovací návyky, které chtějí být štíhlé, často zahrnují do jídelníčku nízkotučný tvaroh. Někdy ale chcete diverzifikovat stůl, takže můžete péct úžasné koláče na základě tohoto fermentovaného mléčného výrobku, které vám nepřidají další centimetry do pasu, nebo smažit pizzu.
Lahodné pečivo zlepšuje vaši náladu, takže si někdy musíte takové jídlo dopřát. Těsto vařené s tvarohem vám nedovolí ztloustnout. Kromě toho není nutné jíst všechno pečivo, stačí 1–2 koláče, které ochutnáte na začátku dne, abyste se nabili a získali potřebnou podporu živosti.
Jak připravit těsto
Pro příchod hostů můžete takové koláče péct a velmi mnozí nebudou hádat, z čeho je těsto vyrobeno. K hnětení si vezměte:
- 360 g měkkého jemného tvarohu v balení s obsahem tuku 1, 8 nebo 0%;
- 0,5 lžičky sůl;
- 1 polévková lžíce. l. Sahara;
- 2 velká nebo 3 střední vejce;
- 195-220 g mouky (plus pro přidání);
- ¾ h. L. prášek do pečiva;
- rostlinný olej na smažení.
Vložte tvaroh do mísy, posypeme sódou bikarbónou, promícháme a necháme 10 minut odstát. Poté zašlehejte vejce, přidejte cukr, sůl, promíchejte. Nalijte více než polovinu mouky, promíchejte, přidejte zbytek, vypracujte jemné těsto. Zakryjte ho látkovým ručníkem a odpočiňte 20 minut.
Náplň pro koláče
Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, připravte si náplň s čerstvým zelím nebo houbami. V prvním případě vezměte:
- 550 g bílého zelí;
- 2 vejce;
- 60 g vody;
- 5-6 peří zelené cibule;
- 3 větve kopru;
- sůl, černý pepř, pokud je to požadováno.
Nakrájejte zelí na malé čtverce nebo jej otřete na speciálním struhadle určeném pro tuto zeleninu. Vložte ji do pánve a podlejte vodou. Nechte to vařit na vysokém ohni, pak udělejte malý. Zelí dusíme 15-20 minut. Pokud je mladá, bude to trvat méně času. Pokud hlávka zelí dozrává pozdě a nepatří do nové sklizně, dusíme ji 20 minut.
Vařte vejce, oloupejte, nakrájejte na kostky, vložte je do vychlazeného zelí. Pokud nepočítáte každou kalorii, přidejte 1 až 2 lžíce. l. máslo do ještě horkého zelí, promíchejte, náplň bude chutnější.
Jemně nakrájejte cibuli, kopr. Přidejte tyto zelené do dušeného zelí, stejně jako sůl a případně pepř, náplň je hotová.
Pokud chcete připravit houby, můžete použít syrové žampiony a dokonce i nakládané, solené houby. Konzervy je nutné předem opláchnout. Nejprve nakrájejte nadrobno nakrájenou cibuli na malém množství rostlinného oleje, poté přidejte nasekané čerstvé žampiony nebo umyté solené houby. Pečte 15 minut za občasného míchání a podle potřeby solte.
Jak udělat koláče
Nalijte mouku na prkénko nebo stůl, vyložte těsto, vyvařte z něj klobásu. Odřízněte kousek z něj nožem, vytvarujte jej ve formě dortu, vložte náplň do středu, zaslepte okraje těsta.
Opečte koláče na trochě rostlinného oleje ze všech stran. Lahodné pečivo je připraveno.
Jak rychle udělat pizzu z takového těsta
Pokud chcete uvařit něco originálního, překvapte svou rodinu tímto pokrmem s občerstvením. Může být vyroben ze stejného testu.
Kromě toho si vezměte klobásy, klobásu nebo šunku. Na pizzu bude vařené kuře a dokonce i kotlety, které zbyly ze včerejší večeře.
Těsto vytvarujte do 5 mm silného plochého koláče. Šířka by měla odpovídat průměru pánve. Opečte dort na jedné straně s trochou rostlinného oleje, otočte jej, vrch potřete kečupem a položte na něj zbytek masové hostiny. Ozdobte plátky konzervované okurky, pepře a / nebo rajčat. Na vrch posypeme strouhaným sýrem. Zakryjte pánev víkem a vařte 5 minut na mírném ohni.
Krása takové pizzy je nejen ve vynikající chuti, ale také ve skutečnosti, že je připravena velmi rychle a bez pomoci trouby. Na tomto originálním jídle si pochutnávají nejen dospělí, ale i děti.
