Každý z nás ví o chuti a výhodách mléčných polévek od raného dětství. I vaše oblíbené jídlo ve vaší každodenní rutině však může být nudné a nudné. Abyste tomu zabránili, stojí za to strávit trochu více času a propojit svou představivost. A pak všichni členové rodiny jistě ocení vaši oblíbenou polévku v novém aranžmá.
Je to nutné
- Nízkotučné mléko - 1 litr;
- Rýže s dlouhými zrny - 50 gramů;
- Slepičí vejce - 1 kus;
- Máslo - 20 gramů;
- Tvrdý sýr, který se dobře taví - 20 gramů;
- Mleté strouhanky - 2 čajové lžičky;
- Sůl, podle vašich preferencí.
Instrukce
Krok 1
V případě potřeby rýži roztřiďte a opláchněte. Vařte to v pomalu vařící solené vodě. Vložte cedník, vypusťte přebytečnou tekutinu a mírně ochlaďte.
Krok 2
Do ještě teplé rýže vmíchejte syrové kuřecí vejce, polovinu strouhaného sýra a polovinu másla, posolte a znovu promíchejte.
Krok 3
Vyberte si hrubostěnnou pánvi. Promažte jej zbytkem oleje a rovnoměrně posypte mletou strouhankou. Přeneste do ní směs rýže, sýra, vejce a másla. Vyhlaďte a posypte zbývajícím strouhaným sýrem.
Krok 4
Předehřejte troubu na 100–120 stupňů na teploměru a vložte tam pánev na 15–20 minut na pečení.
Krok 5
Výsledný kastrol položte na stůl a mírně ochlaďte. Poté pánev zakryjte prkénkem a otočte ji. Kastrol nakrájejte na malé plátky a naaranžujte na misky. Před podáváním nalijte vroucí mléko.
