Pokud chcete originální a zároveň lahodný oběd pro všechny členy rodiny, připravte si kuřecí koláč s bramborami. Tento dort lze použít jako občerstvení na silnici.
Je to nutné
- - 500 gramů kuřecích prsou,
- - 700 gramů brambor,
- - 500 gramů listového těsta,
- - 20 gramů čerstvého rozmarýnu,
- - 15 gramů tymiánu, tymiánu,
- - 450 gramů krému,
- - 40 gramů másla,
- - 200 gramů špenátu,
- - 1 cibule.
Instrukce
Krok 1
Vytáhněte listové těsto a rozmrazte ručníky. Při rozmrazování těsto zakryjte ručníkem, aby okraje nevyschly.
Krok 2
Opláchněte kuřecí prsa, osušte a nakrájejte na velké kostky. Brambory oloupejte, umyjte, nakrájejte na centimetrové kostky (je-li to žádoucí, můžete je nakrájet na proužky). Cibuli oloupeme, nakrájíme na kroužky (tloušťka kroužků podle chuti).
Krok 3
Na pánvi rozpálíme rostlinný olej (podle chuti), maso orestujeme. Opečené kousky masa přeneste do misky a posypte dvěma větvičkami tymiánu. Nechte stranou.
Krok 4
Smažte brambory na stejné pánvi. Opečené brambory přeneste do misky a posypte nasekaným rozmarýnem.
Krok 5
Vyválejte těsto na velikost plechu na pečení, měli byste dostat dva pláty vyvařeného těsta. Plech vyložíme papírem na pečení, na který položíme první list těsta, který jsi vyválil.
Krok 6
Na těsto dáme smažené brambory, potom kousky kuřete, podle chuti osolíme a vložíme cibulové kroužky. Zakryjte druhým kusem válcovaného těsta. Celý povrch těsta propíchněte vidličkou.
Krok 7
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vařte koláč půl hodiny.
Krok 8
U omáčky rozpustíme v pánvi kousek másla. Hrubě nasekáme špenát, orestujeme. Po snížení množství špenátu v pánvi přidejte lžíci mouky a trochu ji osmažte. Přidejte krém po malých částech za stálého míchání. Po uvaření dochutíme solí a černým pepřem. Odstraňte z tepla.
Krok 9
Hotový koláč podávejte po částech spolu se špenátovou omáčkou.
