Celá vaše rodina bude milovat tuto lahodnou bramborovou polévku, kterou lze připravit za pár hodin. Vydatné, chutné a hlavně velmi zdravé.
Je to nutné
- -2 střední brambory
- -1 malá hlava květáku
- -1 a 1/2 šálku kuřecího vývaru
- -1 a 1/2 šálku 1% odstředěného mléka
- - sůl a čerstvě mletý černý pepř
- -1/2 šálku čerstvé zakysané smetany
- -10 lžící strouhaného sýra čedar
- - nakrájenou zelenou cibuli
- -3 plátky slaniny nebo hrudníku
Instrukce
Krok 1
Brambory důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a oloupejte. U květáku oddělte pupeny od stonku a odstraňte listí. Brambory uvaříme v hrnci a roztlačíme.
Krok 2
V hrnci vařte květenství květáku, dokud nebude středně měkké, vypusťte vodu. Smíchejte bramborovou kaši a květák v mixéru. Všechny ingredience několik minut důkladně rozemlejte. Přeneste vše zpět do hrnce.
Krok 3
Přidejte kuřecí vývar, mléko do hrnce a dejte na mírný oheň. Vařte vše po dobu 15-30 minut.
Krok 4
Výslednou směs přeneste do pekáčů, posypte sýrem a vložte do trouby na 10 minut při 200 stupních.
Krok 5
Posypeme bylinkami a před podáváním přidáme plátky slaniny nebo uzený hrudník. Dobrou chuť!
