Mnoho lidí má rád mrkvový koláč, který lze podávat jako sladké jídlo i jako hlavní. Jak připravujete toto lahodné pečivo?
Je to nutné
- 3 3/4 šálku mouky
- 3/4 šálku hnědého cukru
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 3/4 čajové lžičky soli
- 100 gramů margarínu nebo másla
- 4 vejce
- 3/4 šálku pomerančového džusu
- 3/4 šálku javorového sirupu
- 3 šálky strouhané mrkve (asi 600-700 gramů)
- 1 čajová lžička skořice
- 1 čajová lžička zázvoru
- 1 čajová lžička kardamomu
- špetka mletého hřebíčku
- 1-2 šálky pekanových ořechů, nasekané
Instrukce
Krok 1
Chcete-li začít vyrábět mrkvový dort, musíte mrkev nasekat. Pokud máte kuchyňský robot, bude to provedeno velmi rychle. Mrkev oloupejte a konce ořízněte, poté ji nakrájejte v kuchyňském robotu nebo ručně nastrúhejte.
Krok 2
Smíchejte suché ingredience a potřete máslem. Přidejte mouku, cukr, sůl, prášek do pečiva a koření do velké mísy. Studené máslo / margarín nakrájejte na kostky a rozdrťte. Můžete použít vidličku nebo vykrajovátko na sušenky - ať máte cokoli po ruce. Musíte vše dohromady promíchat, dokud nezíská zrnitou konzistenci, jinak by mrkvový dort, jehož recept je zde uveden, nepůsobil dobře.
Krok 3
Přidejte do těsta vejce, pomerančový džus a javorový sirup. Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience velmi dobře promíchány.
Krok 4
Smíchejte výslednou směs s mrkví - ujistěte se, že všechny ingredience, které tvoří mrkvový koláč, jsou rovnoměrně rozloženy.
Krok 5
Jakmile je vše hotové, přikryjte plech pergamenovým papírem a na něj položte těsto. Rovnoměrně to rozložte a vložte do trouby, pečte na 180 stupňů po dobu 50-60 minut.
Krok 6
Poté, co párátko vložené do středu vyschne, je váš jednoduchý mrkvový koláč hotový. Nechte jej alespoň půl hodiny vychladnout.
