V tomto dezertu není žádný cukr, banány a datle dodávají lahůdce veškerou sladkost. Panna Cotta "Banana-Date Duet" je ideální pro snídani a dezert. Připravuje se jednoduše.
Je to nutné
- - 400 ml mléka;
- - 200 ml krému;
- - 8 postavených dat;
- - 1 banán;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce kokosových vloček, želatina;
- - 1 g drcených pistácií.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte banán, nakrájejte na velké kousky. Uvolněte data z kamenů, je vhodné je také odstranit. Vložte data a banány do mixéru, nalijte 300 ml mléka, rozšlehejte. Pokud chcete udělat sladší dezert, můžete si vzít více datlí nebo přidat cukr podle svého uvážení.
Krok 2
Namočte želatinu do 100 ml studeného mléka a vložte do vodní lázně. Želatina se musí v mléce úplně rozpustit. K tomu je lepší použít hrnec se silným dnem.
Krok 3
Přidejte smetanu do mléka s datlemi a banány, zahřejte, jen nevarujte. Poté odstraňte z tepla.
Krok 4
Přidejte želatinu do krémové mléčné směsi, důkladně promíchejte. Nalijte do forem nebo porcovaných misek / váz, nechte pochoutku vychladnout a poté ji na 2-3 hodiny vložte do chladničky, aby trochu vychladla a ztuhla.
Krok 5
Panna cotta "Banana-date duet" je připravena, na dezert nahoře zbývá jen jedna - můžete ji posypat drcenými pistáciemi nebo mandlovými lístky. Jako dekorace jsou také vhodné kokosové vločky a strouhaná čokoláda.
