S tímto pokrmem můžete nakrmit celou rodinu. Ukazuje se uspokojivé a originální. Zkuste také vařit maso v arménské lavashi!
Je to nutné
- - hovězí svíčková, vepřová panenka, jehněčí svíčková - každá po 300 gramů;
- - lilek - 300 gramů;
- - brambory - 300 gramů;
- - mrkev - 200 gramů;
- - cibule - 100 gramů;
- - olivový olej - 40 mililitrů;
- - arménský lavash - 7 kusů;
- - mletá paprika, sůl, chilli paprička, mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Maso nakrájejte na malé kousky a smažte do měkka (nezavírejte víko!). Maso nepřesušujte.
Krok 2
Přidejte nakrájenou cibuli a mrkev, trochu se potte.
Krok 3
Oloupejte, jemně nakrájejte lilek. Přidejte k masu. Dusíme nad ohněm, dokud nebude měkké. Dochutíme solí a pepřem, podle chuti dochutíme. Promícháme, necháme trochu povařit.
Krok 4
Smažte nakrájené brambory zvlášť. Smíchejte s masem.
Krok 5
Jednu pita nakrájejte na stužky, abyste svázali zbytek pita chleba. Přidejte náplň do rozšířeného pita chleba, zabalte, zavázat. Vložte do trouby na půl hodiny (160 stupňů). Dobrou chuť!
