Zmrazený zelený hrášek připravuje jemnou polévku z pyré. Přidáte-li do polévky jablko, stane se ještě zajímavějším s bohatší vůní. Tento první kurz nepoškodí vaši postavu.
Je to nutné
- - 200 g mraženého zeleného hrášku;
- - 2 jablka;
- - 2 sklenice vody;
- - 5 stroužků česneku;
- - 2 čajové lžičky sezamového oleje;
- - 1 lžička pepře;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nalijte zelený hrášek do hrnce, nalijte dvě sklenice vody. Přidejte oloupané stroužky česneku, vařte na středním ohni. Předem nemůžete ani rozmrazit hrášek a nemůžete nasekat česnek.
Krok 2
Opláchněte jablka, jádro, nakrájejte na kostky, přidejte hrášek, promíchejte, vařte společně po dobu 7 minut. Poté přidejte pepř a sůl podle chuti, vypněte sporák, zakryjte pánev víkem a nechte vyluhovat a vychladnout. Zbytek zeleniny, koření a koření se přidá do polévky podle chuti.
Krok 3
Když se polévka ze zeleného hrášku s jablky ochladí, nalijte ji do mixéru, šlehejte do hladka, nalijte zpět do hrnce. Můžete ohřát na mírném ohni, ale nepřivedete k varu. Polévka by měla být podávána mírně teplá.
Krok 4
Nalijte hotovou polévku do porcovaných misek nebo polévkových misek, nalijte tenkým proudem sezamový olej. Jedná se o snadnou verzi této polévky, pokud chcete uvařit uspokojivější první chod, vložte do každé mísy polévky několik kusů hotového vařeného nebo smaženého masa. Vhodné je také vepřové, kuřecí a hovězí maso - vyberte si podle svého uvážení.
