Obyčejná hrachová polévka se dá proměnit v originální pokrm s neobvyklou chutí. K tomu musíte přidat pouze jednu přísadu - uzeného růžového lososa. Polévku lze připravit z čerstvého, konzervovaného nebo sušeného hrášku.
Je to nutné
- - 200 g hrášku
- - čerstvé bylinky
- - 200 g uzeného růžového lososa
- - 5 středních brambor
- - 1 střední mrkev
- - 1 cibule
- - rostlinný olej
- - sůl
- - mletý černý pepř
Instrukce
Krok 1
Pokud používáte sušený hrášek, předplňte jej vodou po dobu 30-40 minut. Cibuli nakrájejte na malé kostky, mrkev nastrúhejte a osmažte na rostlinném oleji. Nakrájejte růžového lososa na malé kousky.
Krok 2
Nalijte 2 litry vody do hrnce a přidejte hrášek. Dochutíme solí a černým pepřem. Vařte hrášek, dokud nezměkne. Jakmile je měkký, přidejte do obsahu hrnce růžového lososa, smažte a nakrájené nebo nakrájené brambory.
Krok 3
Směs vařte na mírném ohni dalších 10-15 minut. Můžete přidat nasekané chilli a přidat tak pokrmu slanou chuť. Před podáváním hráškovou polévku dochuťte zakysanou smetanou, ozdobte ji čerstvými bylinkami nebo tenkými plátky citronu.
