Palačinky s rybami budou skvělým občerstvením. Mohou dokonale vyzdobit stůl na dovolenou. Lososa si můžete uvařit sami doma a rozhodně se ukáže být mnohem aromatičtější, než když si ho koupíte v obchodě.
Je to nutné
- - 3 kuřecí vejce;
- - 3 lžíce. l. rostlinný olej;
- - 3 lžíce. l. krystalový cukr;
- - 2, 5 lžíce. mouka;
- - 2, 5 lžíce. mléko;
- - 0,6 lžičky soda (uhasit octem);
- - 0,6 lžičky soli;
- - 300 g ryb (losos);
- - 1 citron;
- - salát (podle chuti);
- - zelené.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozšlehejte na talíři, poté jemně přidejte sůl a krystalový cukr, aniž byste přestali šlehat.
Krok 2
Poté přidejte rostlinný olej. A aniž byste přestali míchat, přidejte trochu mouky. Uhasíme sódu bikarbónou octem a nalijeme do těsta. Vše důkladně promíchejte a vyšlehejte mixérem.
Krok 3
Poté pánev dobře zahřejte a namažte ji olejem. Poté do pánve nalijte trochu těsta. Každou palačinku opečte na obou stranách.
Krok 4
Vezměte lehce osoleného lososa a nakrájejte na malé kousky. Listy salátu umyjte a osušte.
Krok 5
Na opečenou palačinku položte listový salát a lososa rovnoměrně rozložte na palačinku. Pak jej zabalte do role.
Krok 6
Získáte malou trubičku. Nakrájejte jej na malé kousky stejné délky. Palačinky posypeme citronovou šťávou a ozdobíme bylinkami. Hotové dejte na pěkný talíř. Předkrm je připraven.
