Palačinka s lososem je nejen velmi chutná, ale také snadno připravitelná svačinka. Hlavní výhodou tohoto jídla je, že nemusíte ztrácet čas výrobou sushi rýže. Kromě toho není nutné používat bambusovou rohož, protože můžete bez ní točit palačinkovou rolku.
Je to nutné
- - 200 g lehce soleného lososa;
- - 200 g smetanového sýra Philadelphia nebo Buko;
- - 500 ml mléka;
- - 1 vejce;
- - 100 ml minerální vody;
- - cukr, sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit rybu. Nakrájejte filety z lososa na tenké proužky.
Krok 2
Začněme dělat palačinky. Smíchejte vejce a mléko v hluboké misce nebo hrnci. Do připravené směsi přidáme mouku, cukr, sůl podle chuti a důkladně zašleháme. Aby byly palačinky svěží, je třeba těsto zředit 100 ml minerální vody a znovu rozšlehat.
Krok 3
Namočte polovinu cibule do rostlinného oleje a vymažte ji předehřátou pánví a pak začněte smažit palačinky.
Krok 4
Poté, co jsou palačinky hotové, můžete začít balit rohlíky. Za tímto účelem potřete polovinu palačinky smetanovým sýrem. Na vymastenou část položte plátky lososa a rolku jemně zabalte.
Krok 5
Hotovou palačinku nakrájejte na 6-8 stejných dávek. Před podáváním ozdobte zelenou cibulkou a listy salátu.
