Tento úžasně krásný dort vypadá jako leopard a jeho výroba je velmi snadná. Jeho tajemství spočívá ve třech druzích těsta, které se navzájem bizarně kombinují.
Je to nutné
- Těsto na jeden dort:
- - 240 g másla;
- - 200 g moučkového cukru;
- - 100 ml mléka;
- - 3 vejce;
- - 250 g mouky;
- - prášek na pečení;
- - vanilin;
- - 1 lžíci kakaa;
- - 1 lžíci pomerančového džusu;
- - oranžové barvivo.
- Pro krém:
- - 500 g másla;
- - 250 g moučkového cukru;
- - 250 g rozpuštěné čokolády.
Instrukce
Krok 1
Olej musí být předem vyjmut z chladničky, aby se mírně roztál. Poté jej vyšlehejte do hladka krémového cukru. Zatímco pokračujete v šlehání, přidávejte po jednom vejce. Do našlehané směsi nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Zamíchejte a nakonec nalijte mléko. Hněteme těsto do hladka.
Krok 2
Rozdělte těsto na tři stejné části, z nichž jedna je opět rozdělena na tři části. Jeden z nich nechte bílý, do druhého přidejte kakao a do třetího oranžové barvivo.
Krok 3
Odnímatelná forma musí být mazána olejem. Nalijte třetinu těsta do dna formy na tloušťku prstu. Na povrch bílého těsta nakreslete spirálu s čokoládovým těstem. Nakreslete na něj oranžový proužek.
Krok 4
Na oranžové je opět čokoláda. Vyplňte prostor mezi čokoládovými tyčinkami bílým těstem.
Krok 5
Jemně doplňte bílé těsto a vyhlaďte povrch kůry. Pečeme do měkka.
Krok 6
Změkněte změkčené máslo a práškový cukr na krém. Na zdobení dortu si odložte asi 100 g krému. Do zbývajícího krému přidejte rozpuštěnou čokoládu. Nějaká čokoláda by měla být také ponechána na ozdobu. Míchejte, dorty natřete krémem a na vrchní část namalujte skvrny.
