Tento košíček jistě osloví milovníky mírně vlhkého pečiva. Oranžová příchuť se hodí k tmavé čokoládě. Pečivo je měkké a jemné. Chuť dýně prakticky není cítit, ale tato zelenina přináší do dezertu vitamíny.
Je to nutné
- - 120 g másla
- - 120 g tmavé čokolády
- - 75 g mouky
- - 100 g cukru
- - 3 vejce
- - oranžový
- - 200 g dýně
- - lžička prášku do pečiva
- - 30 g moučkového cukru
- - špetka soli
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte čokoládu a máslo v kastrolu a připravte dort. Odstraňte kůru z pomeranče a nakrájejte jemně, vytlačte pomerančový džus. Kůru a šťávu promíchejte s čokoládovou hmotou.
Krok 2
Oloupejte dýni, nakrájejte na kostky. Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky rozšleháme metličkou se solí, přidáme prášek do pečiva, mouku.
Krok 3
Spojte směs vaječné mouky s čokoládou, promíchejte. Z bílků a cukru vyšlehejte odděleně až do nadýchaného stavu. Přidejte části bílků do směsi mouky a čokolády, jemně promíchejte.
Krok 4
Přidejte dýni, znovu promíchejte. Zakryjte dortovou formu pergamenem, tukem, vložte hmotu do formy, vyrovnejte. Pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu 40 minut. Hotový dort ochlaďte, uvolněte z formy, posypte práškovým cukrem.
