Kotlety jsou lahodné jídlo, které milují všichni členové rodiny. Ne každá žena v domácnosti však vlastní tajemství jeho přípravy, kotlety nejsou vždy měkké a šťavnaté, jak by podle receptu mělo být. Chuť také závisí na kvalitě a druhu masa, ze kterého se připravují. Ale v každé situaci byste neměli být naštvaní: toto jídlo lze připravit z mletého masa, zatímco metoda zůstává klasická a výsledkem jsou jemné a šťavnaté kotlety.
Je to nutné
- • 500 gramů Mleté maso (nejlépe čerstvě mleté);
- • Dvě vejce;
- • mouka na pečení;
- • Sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Mleté maso osolte a opepřete, vytvořte koláče (podle velikosti kotlety)
Krok 2
Beat vejce v samostatné misce, nalijte prosetou mouku na rovnou desku;
Krok 3
Namočte řízek z obou stran, střídavě, nejprve do mouky, poté do vajec;
Krok 4
Smažte na dobře vyhřáté pánvi a otáčejte se, když se vytvoří křupavá kůra.
Krok 5
Takto připravené kotlety na mleté maso vypadají na jídle chutně, díky chlebu z vajec a mouky si zachovají svůj tvar a mají vynikající chuť přirozenou v kotletích. Hosté jistě ocení vaše kulinářské dovednosti.
