Krupicový koláč se připravuje velmi snadno a snadno. Hodí se na jakýkoli stůl, slavnostní i na rodinné pití čaje. Koláč se ukázal být velmi voňavý, krásný a neuvěřitelně chutný.
Budete potřebovat:
1 polévková lžíce. krupice, 1 polévková lžíce. kefír nebo jogurt, 2/3 lžíce. cukr, 1/2 lžičky sůl bez sklíčka, 1 lžička. soda hasená octem, 2 vejce, 1 pytel vanilinu, 1 polévková lžíce. l. slunečnicový olej, 100 gr. čerstvé nebo zmrazené bobule (lesní plody, brusinky, kalina, rakytník, třešeň), 1 plechovka vařeného kondenzovaného mléka.
Nalijte do misky krupici, cukr, sůl a vanilin. To vše dobře promíchejte a nalijte kefír, míchaná vejce, uhasenou sódu. To vše znovu dobře promíchejte.
Smažte pánev nebo plech na pečení rostlinným olejem. Pokud chcete, aby bobule zůstaly při pečení nahoře, vylijte těsto na pánev nebo plech a posypte je bobulemi. V jiném případě přidejte bobule během hnětení.
Pošleme náš koláč do předehřáté trouby na 180-200 stupňů. Pečeme 30-40 minut. Do zlatohnědého. Po vychladnutí koláč nakrájejte na koláče, dejte je na talíř, namočte do sirupu a oblékněte kondenzovaným mlékem.
