Cookies "Charokh" vás potěší svou jemnou chutí a drobivou strukturou. Nebude těžké jej připravit ani pro někoho, kdo má daleko od kulinářského podnikání.
Je to nutné
- - máslo - 200 g;
- - vejce - 1 ks;
- - cukr - 70 g;
- - mléko - 100 ml;
- - vanilin - 2 g;
- - prášek do pečiva na těsto - 10 g;
- - mouka - 500 g;
- - moučkový cukr - 0,5 šálku.
- K plnění:
- - jablka - 4 ks;
- - vlašské ořechy - 50 g;
- - skořice - 1 čajová lžička;
- - cukr - 3 lžíce;
- - voda - 5 lžící;
- - vanilin - 2 g.
Instrukce
Krok 1
U jablek proveďte následující: po vyjmutí výsevní skříňky z jádra je oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Krok 2
Vložte nakrájené ovoce do prázdné pánve. Nalijte do nich vanilin, 5 lžící vody a krystalový cukr. Výslednou směs vařte na sporáku na mírném ohni, dokud se tekutá část této hmoty neodpaří. Když k tomu dojde, přidejte k tomu vlašské ořechy nakrájené jemně nožem. Dobře promíchejte a odložte stranou. Plnění cookie je připraveno.
Krok 3
Rozšleháme rozpuštěné máslo spolu s krystalovým cukrem do hladka. Po rozbití vajíčka jej vložte do výsledné hmoty. Správně promíchejte a poté do něj nalijte mléko.
Krok 4
Do směsi másla a cukru přidejte pšeničnou mouku a přísady, jako je vanilin a prášek do pečiva. Převeďte hmotu na homogenní hmotu. Výsledné těsto vyválejte do sférického tvaru.
Krok 5
Vytrhnutím malých kousků z těsta je rozvalte válečkem na trojúhelníky, jejichž strany jsou dlouhé přibližně 11-12 centimetrů.
Krok 6
Opatrně proveďte několik řezů na každém trojúhelníku nožem, který je rovnoběžný s okraji. Rozložte náplň a zabalte budoucí sušenky tak, že zakryjete jednu stranu druhou.
Krok 7
V této formě pečte misku a položte ji na plech na pečení při teplotě 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Cookies "Charokh" jsou připraveny!
