Velmi voňavý a uspokojivý koláč ocení všichni milovníci sýrů!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - mouka / c - 250 g
- - Špetka soli
- - máslo - 110 g
- - studená voda 3-4 lžíce.
- K plnění:
- - Oblíbený sýr nebo jejich směs - 300 g
- - Vejce - 2 velké kusy.
- - Mléko - 120 ml
- - Krém 20% - 120 ml
- - Červená mletá paprika a koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Smíchejte mouku a sůl ve velké misce, přidejte rozpuštěné máslo a trochu studené vody.
Krok 2
Hněteme tuhé těsto, které pak svineme do kuličky, vyválíme na tenké plátky, vložíme do formy, přebytek odřízneme a pošleme na 15 minut do předehřáté trouby.
Krok 3
Mezitím se připravuje základna, postaráme se o plnění. Tři sýry na jemném struhadle. Vejce rozšleháme metličkou s kořením, mlékem a smetanou.
Krok 4
Vyjmeme základnu z trouby - koláč, rovnoměrně v ní rozložíme sýr a naplníme směsí mléka a vajec. Vracíme se do trouby na 20-25 minut.
Krok 5
Před vyjmutím z formy a podáváním dort mírně ochlaďte! Dobrou chuť!
