Chuť tohoto jídla je docela jasná a mnohostranná. Proto je vhodné vzít si s sebou na piknik quiche v bramborovém základu. V době, kdy se maso smaží, bude vhodné předkrm quiche.
Je to nutné
- - brambory - 7-8 ks.;
- - cherry rajčata - 250 g;
- - špenát - parta;
- - olivy - 50 g;
- - krůtí filé - 300 g;
- - sójová omáčka "Kikkoman" - 2 lžíce;
- - tvrdý sýr - 200 g;
- - česnek - 5 hřebíčků;
- - zelená cibule - 3-4 peří;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Brambory umyjte a oloupejte, nakrájejte na středně silné plátky. Na pánvi zahřejte olej a bramborové plátky z obou stran opečte.
Krok 2
Pro další vaření quiche použijte dělenou formu. Zakryjte jeho dno papírem na pečení, vnitřní strany potřete olejem. Brambory položte na dno misky a po stranách. Rozložte boční bramborové kruhy s přesahem.
Krok 3
Projděte krůtí filet přes mlýnek na maso, sůl.
Krok 4
Smíchejte nasekaný a opláchnutý špenát, strouhaný sýr a nasekaný česnek. Vajíčka rozšlehejte v samostatné misce, přidejte sójovou omáčku a nadrobno nakrájené bylinky. Spojte vaječnou směs se špenátem a sýrem.
Krok 5
Z mletého masa udělejte malé karbanátky, které rozložte a na olivy ve formě poloviny přes brambory. Nalijte náplň do formy, na ni rozložte rajčata a olivy. Vařte polotovar v troubě po dobu 45 minut při 180 stupních.
