Lahodný salát s kuřecím masem, nakládanými houbami a hranolkami. Obvyklý dresink na takový salát nebude fungovat, takže připravíme jednoduchý dresink, ale velmi pikantní. Je lepší vařit si hranolky sami.
Je to nutné
- - 1 kuřecí prsa;
- - 300 g nakládaných hub;
- - 1 vejce;
- - 1 brambor;
- - 3 lžíce. lžíce sójové omáčky a majonézy;
- - 1 čajová lžička hořčice;
- - špetka kurkumy, sůl, černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí prsíčka a osušte je papírovým ručníkem. Pepř, osolte kuře, přidejte kurkumu - dodá masu úžasnou vůni a barvu. Pošlete prsa do trouby a pečte 25-30 minut na 200 stupňů. Vaření domácího kuřete trvá o něco déle.
Krok 2
Vyjměte kuře z trouby, zabalte ho do fólie, aby si prsa zachovala svou šťavnatost a zůstala něžná.
Krok 3
Brambory oloupejte, nakrájejte na velmi tenké plátky a osušte. Smažte nebo pečte v troubě, podle toho, co vám nejlépe vyhovuje. Můžete také smažit na pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Výsledné hranolky trochu osolte. Samozřejmě si můžete vzít jakékoli žetony zakoupené v obchodě, ale bez chemikálií to dopadne chutněji.
Krok 4
Připravte si dresink: Majonézu kombinujte s hořčicí a sójovou omáčkou, abyste získali pikantní chuť. Výsledný obvaz zatím odložte.
Krok 5
Vychlazená kuřecí prsa nakrájíme na plátky. Vezměte rovnou desku, položte vrstvu kuřete, nalijte omáčku nahoře. Je lepší použít kulinářský kruh, aby se později sebraný salát ukázal být čistý. Pokud takový prsten není, můžete použít řezanou plastovou láhev.
Krok 6
Na kuře položte vrstvu nakrájených nakládaných hub. Potom vařené vejce nakrájené na kruhy. Nalijte omáčku, pak vrstvu kuřete a pak znovu omáčku. Navrch dejte bramborové lupínky, na stůl podávejte listový kuřecí salát s hranolky a slaným dresinkem. Měli byste udělat 3 porce.
