Na první pohled vypadá kuchyňská sůl zcela neškodně. Pokud však každý den jíte potraviny s velkým množstvím tohoto koření, je to plné výskytu různých nemocí. Někdy ošetřující lékař zakazuje přijímat sůl, takže je musíte vyloučit ze stravy a jídla se najednou zdají bez chuti a nevýrazná. Existují však některé produkty, které jej mohou úspěšně nahradit.
Instrukce
Krok 1
Česnek je vynikající náhražkou soli. Může být přidán do pokrmů v jemně nasekané, sušené nebo práškové formě. Po jídle s česnekem se doporučuje žvýkat větvičku petrželky nebo vypít sklenici mléka. Tím se eliminuje specifický zápach z úst.
Krok 2
Stolní sůl lze nahradit mořskou solí. Ta druhá dává pokrmům stejnou chuť a zároveň je mnohem přínosnější, protože obsahuje velké množství jódu. Je však třeba připomenout, že mořská sůl je stále také solí. Kromě toho nemůžete jíst hodně jódu, což může negativně ovlivnit fungování štítné žlázy. Mořská sůl se proto nejlépe konzumuje v minimálním množství.
Krok 3
Místo soli můžete použít různé bylinky a směsi z nich vyrobené. Dodávají pokrmům zvláštní, vytříbenou vůni a chuť. Můžete přidat dostatek přírodních koření, protože bylinky nepoškodí tělo. Naopak, budete mít z toho velký prospěch, protože se zlepší vaše pleť, vlasy a stav pokožky. Nejoblíbenější bylinky jsou celer, zelená cibule, petržel, koriandr, bazalka, tymián, kopr, bobkový list, šalvěj a všechny druhy papriky. Lze je použít čerstvé i sušené. Navíc v druhém případě mají výraznější „náhradu soli“.
Krok 4
Dalším dobrým způsobem, jak nahradit sůl při vaření, je použití citronové šťávy. Zkuste si připravit jarní okurkový salát s kale a koprem. Jen to nesolte, ale lehce zalijte citronovou šťávou, poté dochuťte slunečnicovým nebo olivovým olejem. Sotva si všimnete nedostatku soli, a pokud cítíte rozdíl, pak k lepšímu.
Krok 5
Mořské řasy jsou také vynikající náhražkou soli. Smíchejte stejný podíl suché řasy s lněným semínkem a petrželkou pro mořské plody a zálivku. Sójová omáčka je také skvělou alternativou ke stolní soli. Je však nutné zvolit kvalitní omáčku, která nebude obsahovat konzervační látky a stejnou sůl. Přidejte jej do hotových jídel a salátů v malém až středním množství. A pak tu bude jak potěšení z aroma, tak přínosy pro zdraví. Už po měsíci stravování se sníženým obsahem soli budete moci pocítit přirozenou chuť jídla a užít si ho naplno.
